Překombinovaný svět aneb co to znamená „jíst normálně“?

Je to takový začarovaný kruh, ale tak nějak hezky začarovaný. Čím víc se člověk dozvídá, tím víc nachází otázek, na které má potřebu si odpovědět. Určitě to znáte. Teď to momentálně prožívám dost intenzivně. A nesmírně mě to baví! Už po milionté znovu objevuji staré dobré „všechno se vším souvisí“ a u stravy si troufám tvrdit, to platí dvojnásob. Navíc je to takové jednoduché, jasné, a když se nad tím zamyslíme i logické. Vážně se podivuji nad tím, jak je vůbec možné, že člověk přišel o přirozenou znalost vlastního těla a jak je hluchý ke své intuici, které naslouchal po tisíce let. Jenže čas hrozně rychle běží a my se honíme…ani nevím za čím? A zapomínáme, moc rychle a snadno zapomínáme, co je vlastně v životě nejdůležitější…

Denně se setkáváme s různými teoriemi, jak se správně stravovat a co bychom měli konzumovat a někdy je těžké se v nich orientovat. Přemýšlela jsem nad takovým docela obecným střetem několika názorů, na které často narážím. Mají co dočinění s pokrokem lidstva. S rostoucí životní úrovní člověka na zemi a s tím spojenými klady i zápory, chcete-li. Člověk, živý tvor, si zvykne na kde co, to víme. Nikdy v minulosti se neodehrálo tolik změn a rozvoj lidstva nebyl tak „agresivní“, jako v posledních sto letech. Co je pro nás ale přirozené nám, podle mě, už zase tak jasné není.

Read Full Post »